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Carrefour Express Guichen - Produits locaux - Vins

Articles avec #sortie vignoble

 Point d'orgue de cette magnifique journée au coeur de l'Anjou : la visite du château de Brissac !

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Et pourtant la journée commence avec quelques péripéties mécaniques... nous obligeant de troquer notre car de 25 places contre 2 minibus ! Qu'à cela ne tienne, la bonne humeur étant là, nous arrivons à Brissac-Quincé aux Caves de la Loire où nous attend notre hôte, Jean-Charles, pour un petit café de bienvenue.

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Nous avons le plaisir de faire la connaissance de Sylvain Brault, le viticulteur du château de Mauny, qui nous dirige vers son domaine pour une visite en pleine vendange.

25 Et c'est un magnifique vignoble de 130 ha que nous découvrons. Le ramassage du précieux raisin bat son plein depuis la fin septembre, soit de façon mécanique pour le cépage Grolleau qui sert principalement à l'élaboration du rosé.

19Soit de façon manuelle pour les grandes cuvées de rouge à base de Cabernet ou pour le précieux chenin qui sert à élaborer le remarquable vin moelleux qu'est le Coteaux de l'Aubance.

Sylvain nous emmène dans les vignes où le raisin continue de mûrir pour atteindre une maturité optimale.

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Il nous explique avec beaucoup de pédagogie les différents stades de murissement du cépage chenin jusqu'au moment ultime de la "pourriture noble".
22Ce fameux "Botrytis Cinerea" que Jean-Charles nous propose en apéritif, à travers un magnifique Coteaux de l'Aubance 1996.
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Ce superbe moelleux nous ayant ouvert l'appétit, nous allons nous restaurer au "Petit Manoir", établissement renommé situé à Saint Melaine sur Aubance.
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Un Bonnezeaux 2005, accompagné des fameux Rillauds, vient ouvrir le bal.

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La suite est tout aussi somptueuse :
Volaille d'Anjou accompagné du Grand Vin du château de Brissac.

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Et tous les convives d'apprécier ce remarquable moment gastronomique cloturé de façon magistrale par un Crémant dont les Caves de la Loire ont le secret...
Direction le château de Brissac pour une digestion culturelle et une plongée dans 500 ans d'histoire...

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Fort de ses 7 étages et de ses 204 pièces, ce château en impose par sa richesse historique et patrimoniale.
Les pièces sont plus étonnantes les unes que les autres...
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Clou de la visite : le théâtre qui a vu défiler les plus grands artistes...

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Surprenante, la salle à manger en impose par sa solennité...

Sortie-Vignoble-Anjou-Brissac 0118 Les trophées de chasse sont légions dans toutes les parties du château...

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Les caves nous réservent d'agréables surprises bacchiques !

Sortie-Vignoble-Anjou-Brissac 0137Retour à la lumière du jour pour la traditionnelle photo de famille...

Sortie-Vignoble-Anjou-Brissac 0140Un grand merci à notre hôte et guide du jour Jean-Charles.

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 Fiefs Vendéens 2012

Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 78957h30 : Départ du 8 à Huit Guichen à bord de notre minibus... direction la Vendée !

Pour agrémenter le voyage : Quiz, charades et autres moments d'esprit... Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7893-copie-1
10h45 : Xavier Coirier nous accueille au domaine éponyme à PissotteSortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7908

Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7911De la vigne au verre, du raisin au vin, notre vigneron nous explique avec beaucoup de passion et de conviction sa vision du vin. Les Fiefs-Vendéens, toute nouvelle appellation d'origine controlée, ont un fier représentant !

11h30 : Verre à la main, nous partons à la découverte des crus du domaine : notre hôte, avec beaucoup de pédagogie se lance dans un cours de dégustation magistral ! Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7922 

 Blancs, rosés et rouges de Pissotte se découvrent dans nos verres... Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7930Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7940 

Cette belle collection ne nous laisse pas indifférent et nous sommes nombreux à faire provision pour les (faire) apprécier à la maison..Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7939

 

13h00 La Ferme Auberge de Mélusine à Saint Michel Le Cloucq nous ouvre ses portes pour un voyage culinaire à travers la vendée !

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 Dans un cadre typiquement vendéen... Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7945

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Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7955Pascal Raguin, le maitre des lieux nous décrit le menu qui sera livré à vos papilles :

 L'apéritif : Trouspinette avec toast de préfou (fruits rouges macérés dans l'eau de vie et le vin rouge de vendée)

L'entrée : Farci Poitevin (Pain de légumes avec jambon vendéen)

Plat de résistance : Potée vendéenne à l'ancienne Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7953

Fromages : Plateau de fromages du pays

Dessert : Millet vendéen au chocolat (semoule au chocolat chaud)

Le vin de vendée, rosé et rouge de Vix, qui nous est servi est tout simplement remarquable !    

 

16h30 : Pour terminer notre périple , nous sommes reçu par Michel Arnaud, Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7956

vigneron à Mareuil : c'est le cru le plus réputé des Fiefs-Vendéens. Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7962

Il y produit des vins d'une qualité remarquable... Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7963Sortie-Vignoble-Fiefs-Vendeens-16-06-12 7957
récompensés par de nombreux concours.

 

 

Et notre visite se termine par la traditionnelle photo de famille !

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    Merci à tous et à bientôt pour une nouvelle aventure oenologique !

 

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Toute l'expression du Chinon se trouve sublimée

Par la majesté de Coudray - Montpensier !
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C'est dans cette magnifique propriété que se clotura notre prestigieuse journée
...

Mais pour arriver à cette beauté, de bonne heure il fallut se lever !

Parti dès potron-minet de la seigneurie de Guichen, le voyage fut agrémenté de questions, définitions et bien sur de l'inévitable quizz sur nos différentes destinations.Sortie Vouvray & Chinon 003 

Après 4 heures passées dans la bonne humeur, nous arrivons au pied de Moncontour, remarquable bâtisse dominant la Loire avec bienséance.Moncontour 1

Notre hôte, Denis,  est là pour nous accueillir avec café et croissants. Sortie Vouvray & Chinon 007

Avec gentillesse et disponiblité, il nous conduit tour à tour dans le chai de vinificationSortie Vouvray & Chinon 013
... nous livre tous les secrets d'élaboration de la méthode traditionnelleSortie Vouvray & Chinon 029
... Et nous fait découvrir (au pas de course !) le merveilleux musée du vin de MoncontourSortie Vouvray & Chinon 039
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Allo Véro ? la dégustation t'attend !Sortie Vouvray & Chinon 069
 

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... Et Denis, avec passion et moult descriptions, nous fait découvrir les différentes cuvées de Moncontour.

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Du vin sec au moelleux en passant par la bulle, le chenin s'exprime dans nos verres.

 

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  Cette dégustation a sérieusement aiguisé les appétits... Denis nous convie à la table de Valérie, le "Val Saint Roch", charmant établissement au bord de la loire.

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Les plats, d'une qualité remarquable, se succèdent, accompagnés des Vouvray de Moncontour et du Chinon du château Coudray Montpensier, notre prochaine destination...

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 Cerise sur le gâteau, Denis nous a réservé pour le dessert une sélection de grains nobles 2005, tout simplement divin ! Sortie Vouvray & Chinon 104

 

Le temps de remercier Valérie pour sa cuisine inspirée et nous prenons la direction de Chinon pour ce qui allait être, pour beaucoup d'entre nous, le choc émotionnel de la journée.  Sortie Vouvray & Chinon 132
Coudray Montpensier, spendide demeure seigneuriale en pleine restauration...
qui laisse tout le monde pantois d'admiration
    ... un château comme on en imagine dans les histoires de princesse...                                  Sortie Vouvray & Chinon 125
Sortie Vouvray & Chinon 154Des jardins à la française agrémentent ce site remarquable

Sortie Vouvray & Chinon 144Sortie Vouvray & Chinon 135La visite des lieux est vraiment impressionnante...Sortie Vouvray & Chinon 147


... et se termine par une ultime dégustation des vins du château 

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  et la traditionnelle photo de famille !

Sortie Vouvray & Chinon 163Un grand merci à Denis pour sa disponibilité, sa gentillesse et son professionnalisme. Bravo à peggy pour l'organisation parfaite de la journée : elle avait même prévu le soleil et la chaleur... exceptionnel pour un 15 octobre !

Une sortie en Touraine qui laissera à tous les heureux participants un souvenir impérissable.

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16 OCTOBRE 2010 - PUY-NOTRE-DAME...

 

10H30 - Sur les conseils éclairés de madame Gépéhès, nous prenons la route de "Chhhiiixxx" pour nous rendre sur notre lieu de rendez-vous...

Quelques minutes plus tard, nous arrivons chez SVS (pour "SERVICES VINICOLES DES SABLONNIERES"), site spécialisé dans l'élaboration de "méthode traditionnelle"Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5405... où nous accueillent Mr Drouet - Négociant et propriétaire de domaines viticoles - Mr Chaigneau - propriétaire du site - et Mr Bochereau - responsable des vinifications qui sera notre guide dans cette visite d'une extrême richesse.

Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5412Mr Bochereau livre, devant une assemblée particulièrement interessée, Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5423les secrets de fabrication des vins effervescents
Prise de mousse, remuage, expulsion du dépôt...Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5432Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5433

La visite se termine par une dégustation dans une de ces fameuses caves qui font l'attrait de cette région.Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5449Dans cette ambiance bien particulière, Mr Drouet nous fait découvrir et apprécier ses vins élaborés sur le site : Saumur brut, Crémant de Loire et Vouvray n'ont plus de secret pour nous !

Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5463Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5456Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5457Tout ceci a ouvert l'appêtit de nos amis qui découvre avec étonnement le lieu où il vont copieusement se sustenter !  
Les "Cathédrales" de la Saulaie à Doué la Fontaine : lieu grandiose creusé dans les faluns... Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5518
Nous voilà replongé dans la nuit des temps à déguster la spécialité de la région : les fameuses "fouées", petits pains agrémentés de rillettes, de mogettes et autres "galipettes" cuit au four à bois... Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5495

De la préhistoire à aujourd'hui, le maître des lieux nous décrit avec humour et poésie l'histoire des "Cathédrales"...

Ce moment exceptionnel de convivialité n'a laissé personne indifférent !Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5501Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5498

Mais le plus surprenant nous attend au détour de l'une  des innombrables salles...Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5513 un dinosaure !

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 Pour faire fuir la bête, les filles ont une technique imparable : la danse de Rabbi Jacob !

 ... Mais le temps passe et de nouvelles découvertes nous attendent au Pays du fameux "Champigny"

 

Après quelques errances autour et dans Saumur, notre viticulteur, Jean-Jacques Derouard, nous accueille de façon remarquable dans son domaine...

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De la vigne au verre, notre vigneron nous parle avec passion et réalisme de tous les aspects de ce métier riche et passionnant.Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5575..
Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5597Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5599...La récolte 2010 s'annonce d'excellente qualité : sa riche matière s'épanouira dans les fûts pendants plusieurs mois avant de satisfaire nos papilles...Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5590

  ...qui sont terriblement excités par les cuvées du domaine qui nous attendent !Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5581
Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5617Huuummm ! belle expression du chenin...Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5582
Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5622Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5621Un fruité exquis pour ce superbe Champigny !

C'est bien connu le vin rend heureux !Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5625
et amoureux...Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5626
Avant de se séparer de nos hôtes, une belle photo de famille s'impose !

Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5635Un grand merci à tous les acteurs de cette journée qui par leur participation, leur disponibilité, leur enthousiasme et leur gentillesse ont fait de 16 octobre 2010 un moment rare de générosité et de partage...

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.Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5492Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5494Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5493Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5504Sortie-Vignoble-saumurois-16-octobre-10 5484
A suivre...

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CLOTURE D'UNE JOURNEE D'EXCEPTION. L'INITIATION AU JEU LOCAL : LA "BOULE DE FORT" !

Les 24 participants à la sortie dans les Coteaux du Layon entourent le président de la société de la boule de fort de Faye d'Anjou : Raymond Freulon.

24 OCTOBRE 2009 : Au coeur de l'un des plus prestigieux terroirs des coteaux du Layon, le grand cru Bonnezeaux est en période de vendanges




Jean Pascal Godineau, vigneron du remarquable domaine des Petits Quarts situé à Faye d'Anjou, nous accueille sous une pluie fine et nous entraine sur des terroirs d'exception : "Beauregard" et les "Melleresses"


Le Botrytis Cirenéa a envahi les grappes de chenin, le cépage des coteaux du Layon. Cette "pourriture noble" va assécher le raisin et le concentrer en sucre. Plusieurs passages dans les vignes seront nécessaires pour recueillir le précieux raisin brotytisé.










C'est avec passion et conviction que Jean Pascal Godineau explique aux visiteurs attentionnés l'importance du terroir dans l'élaboration de crus exceptionnels... 
 

que notre hôte nous invite à présent à déguster...


C'est la découverte de vins d'exception issues de terroirs d'exception : "Beauregard","Les Melleresses" et le fameux Malabé". 2008... 2007, et pour finir : l'exceptionnel 2005 ! De grands moments d'émotion partagés par des amateurs conquis.... 
 















Les récompenses obtenues auprès des plus grands concours nationaux et internationaux sont là pour témoigner de l'excellence des cuvées du domaine...

Cette dégustation exceptionnelle aura quelque peu aiguisée les appétits et c'est avec un plaisir évident que la petite équipe entreprend de se restaurer au "Relais de Bonnezeaux"











pour un excellent repas salué par des convives ravis par la qualité des mets et des vins servis

L'après midi est consacré à la découverte du jeu local : la boule de fort












Ce jeu, typiquement angevin, se joue sur une une piste incurvée. Raymond Freulon, le président de la société de la boule de fort de Faye d'Anjou, nous montre le lancer de la fameuse boule...





....imitée par nos spendides joueuses guichenaises, Véro et Anne


Un bon moment de décontraction où la précision autant que la patience sont des atouts pour devenir maître du jeu...

Et l'heureux perdant, avec un "zéro" pointé ou Fanny 


à le droit d'embrasser les fesses de la belle...

Un grand merci à la société du Beau-Soleil de Faye d'anjou pour leur accueil et le partage de leur passion pour la boule de fort et plus particulièrement à leur président Raymond Freulon. Un mention particulière à Jacques Camy-Sarthy, sociétaire et correspondant du Courrier de l'ouest, intarissable sur l'histoire de la boule de fort, pour son initiation et son article sur les "bretons de Guichen".


Merci à tous les participants qui ont, par leur présence,contribué à la réussite de cette journée d'exception.
A bientôt pour de nouvelles aventures avec votre 8 à Huit Guichen... 








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Tous les participants à cette journée mémorable lèvent leur verre à la réussite de cette première édition...

SAMEDI 21 MARS 2009...
8h30. Un café chaud accueille les arrivants

9h00. Départ pour le Landreau
!

9h30. Le Quizz... pour mettre tout le monde dans l'ambiance de la journée !




10h30. Arrivée au domaine de Racapé au Landreau



Accueil de Eric & Marie Laure Huteau, les propriètaires récoltants du domaine


La visite de l'exploitation peut commencer...

Adrien et Jean Luc attentifs aux explications de Eric Huteau
Le chai : un cadre accueillant et chaleureux

La dégustation peut commencer !

"Aubin dites-donc, il est goutu celui-là !"


Dégustation d'huitres... et de muscadet, et de sauvignon, et de chardonnay, et hop !
"A lavéro !" pardon... "A l'apéro !"


Déjeuner à l'Auberge du Vignoble dans la bonne humeur... Vive la saucisse au Muscadet
Après un bon repas, une petite note culturelle...

Visite du musée... de l'horreur ! (désolé je n'ai pas de photos de cette sympathique visite. Encore merci au guide pour sa patience...)

Retour à Guichen pour le pot de l'amitié


...et la remise des lots du fameux Quizz "spécial Muscadet"
"Prix spécial de l'humour" remis à Véronique et Amida

Il est 20h...

Merci à tous pour cette magnifique journée !

...Et à bientôt pour une nouvelle aventure !

Et voici le fameux Quizz "Spécial Muscadet"







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